Ja niin he valitsivat hääkakkunsa

Käytiin eilen Ateriaxissa catering-tapaamisessa. Se oli kaikin puolin oikein hyödyllinen tapaaminen, ja saimme sovittua ja mietittyä tosi monta asiaa ihan loppuun asti. Kaikkein parasta oli kakkujen maistelu. Kolmesta valitsemastamme vaihtoehdosta oli meille tehty leivosversiot, joita sitten O:n ja kaason kanssa maisteltiin. Kakut tulevat ph7-konditoriasta, ja ovat kyllä kaikki tosi upean näköisiä ilmestyksiä. Tulevat kuulemma ihan näiden näköisinä, koristeine kaikkineen. Kaikki kuvat ovat ~ph7:n nettisivuilta~.

Mascarpone-mantelikinuski oli suuri pettymys. Vaikka liiallinen makeus onkin ikävää, oli tässä kakussa ainoa makea asia se mantelikinuski. Kaiken kaikkiaan kakku oli vähän tympeän makuinen. Nyt harmittaa, ettei tullut kuunneltua alkuperäistä intuitiota, ja valittua mustikka-jogurttia maisteltavaksi.

Makutestissä viimeiseksi jäänyt mascarpone-mantelikinuski

Kisan kova kakkonen, vadelma-valkosuklaa oli kaason suosikki. Leivoksessa oli lähes macaron-leivosmainen pohja, joka oli ihanan rapsakka! Valkosuklaamoussea oli kuitenkin ehkä vähän liikaa.

Kisan kakkonen, vadelma-valkosuklaa

Loppusuoralla vadelma-valkosuklaan ohi kiilasi kuitenkin (rumpujen pärinää) mansikka- Grand Marnier! Kakku oli taivaallisen mehukas, ja sekä minun että O:n ensisijainen valinta. Muoto on tosiaan pyöreän sijaan neliskanttinen, mikä on ihan hauskaa vaihtelua. Kakussa ei ole käytetty oikeaa Grand Marnier -likööriä, vaan sen makuista kostuketta, eli sopii lapsillekin. En ole välttämättä tuon kelta-punaisen glaseerauksen suurin fani, mutta menköön nyt tällä kertaa.

Voittoisa mansikka - Grand Marnier

Catering-tapaamisesta voisin runoilla lisää vähän myöhemmin. Nyt on vaan niin hyvä mieli, että ei tarvitse ainakaan ruoka-asioista huolehtia, ja kakkukin ratkesi helposti.